26 Mar Aliments pro-inflammatoires et douleurs chroniques
Les médecins apprennent que l’un des meilleurs moyens de réduire l’inflammation ne réside pas dans l’armoire à pharmacie, mais dans le réfrigérateur. Excellent article apparue sur Harvard Health Publishing
Aliments anti-inflammatoires :
-Tomates
-huile d’olive
-les légumes à feuilles vertes, comme les épinards, le chou frisé et le chou vert
-noix comme les amandes et les noix
-les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le thon et les sardines
-fruits tels que les fraises, les myrtilles, les cerises et les oranges
Aliments qui causent de l’inflammation
Essayez d’éviter ou de limiter ces aliments autant que possible :
-les glucides raffinés, comme le pain blanc et les pâtisseries
-Frites et autres aliments frits
-Sodas et autres boissons sucrées
-Viandes rouges (burgers, steaks) et viandes transformées (hot-dogs, saucisses)
-margarine, saindoux